Der Betrieb von Franz und Marita Grötschl liegt im österreichischen Burgenland, nahe der ungarischen Grenze. In dem Trockengebiet mit sandigen Böden bewirtschaften die beiden einen Milchviehbetrieb mit 65 Kühen und der weiblichen Nachzucht. Um den Wetterextremen zu trotzen und seine Tiere füttern zu können, setzt Franz Grötschl auf ungewöhnliche Methoden.
Theresa Frens
