Eigentlich wissen alle, worauf es in einem guten Milchviehbetrieb ankommt, dennoch gibt es große Unterschiede im wirtschaftlichen Erfolg. Schon Kleinigkeiten, die wahrscheinlich allen bewusst sind, aber aus zeitlichen Gründen nicht immer Beachtung finden, können eine große Wirkung zeigen. Wesentliche Gesichtspunkte wie die Futterkosten und die Flächenproduktivität sollten regelmäßig beleuchtet werden.
Johannes Thomsen, Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
