Heinrich Grotenhöfer bewirtschaftet einen 90 ha Ackerbaubetrieb mit Schweinemast in Anröchte-Effeln in Ostwestfalen. Der Betrieb liegt 280–320 m über NN auf dem Höhenzug des Haarstrangs. Bei jährlichen Niederschlägen von 750–820 mm ist die Witterung nach dem Winter häufig lange kühl und feucht. In den vergangenen Jahren folgten dann im späteren Frühjahr immer häuf ger längere Trockenperioden.
Interview
