Der Ertragszuwachs bei Weizen betrug in den letzten 30 Jahren 1 dt/Jahr (1,6 %). Diese Entwicklung ist auf den züchterischen Fortschritt in Verbindung mit verbesserter Bestelltechnik, Düngung und Pflanzenschutz zurückzuführen. Viele positive Entwicklungen fanden vor 1995 statt, ihre Ertragswirkungen sind heute stark rückläufig. Dazu tragen viele Faktoren bei. U.a. führte die reduzierte Düngung und Bodenbearbeitung in größeren Betrieben in den vergangenen Jahren zu einer Verringerung der Bodenfruchtbarkeit. Manchmal fehlte auch die Motivation für ausgefeilte Produktionstechnik, insbesondere vor dem Hintergrund niedriger Preise. Ein Rückbau der Beratung und die mangelnde Fokussierung der Offizialberatung auf Ertrag und Qualität haben einen weiteren Anteil an dieser Entwicklung.
Dr. Johann Frahm, Münster
