Magazin Innovation

Was auf dem Feld beginnt, endet in der Backstube – und zwischendrin ist viel Know-how gefragt. Konstanze Fritzsch, Leiterin des Getreideeinkaufs und der Anbauberatung in der Saalemühle + Dresdener Mühle, liefert Einblicke in die Verarbeitungsprozesse einer Mühle.

Anna-Lena Bräucker, Lippstadt

Landwirt Volker Dreses aus Warstein prüft neue Sorten unter realen Bedingungen. Seine Erfahrungen mit dem B-Weizen CHAMPION zeigen, was die Sorte im praktischen Anbau leisten kann – und worauf es dabei ankommt.

Wie bewähren sich Getreidesorten unter Trockenstress, bei später Aussaat oder auf heterogenen Böden? Vier Landwirte berichten aus ihrem Alltag – mit klaren Urteilen, ehrlichen Empfehlungen und praxisnahen Tipps. Direkt vom Feld – aus Sachsen-Anhalt, Baden Württemberg, Brandenburg und Nordrhein-Westfalen.

Die Wintergerste ist in vielen Regionen eine bedeutende Kulturart. Sie liefert auch noch auf Standorten, die für den Weizenanbau nicht immer geeignet sind, sehr gute und stabile Erträge. Durch enge, getreidelastige Fruchtfolgen und dem hohen Anteil an Winterungen in der Fruchtfolge hat sich der Ackerfuchsschwanz in manchen Regionen sehr stark ausgebreitet. Prof. Dr. Tanja Schäfer von der Fachhochschule Südwestfalen in Soest zeigt Optionen auf, wie der Gerstenanbau auch nach dem Wegfall des Wirkstoffs Flufenacet gelingen kann.

Prof. Dr. Tanja Schäfer, Fachhochschule Südwestfalen, Fachbereich Agrarwirtschaft, Pflanzenbau und nachhaltige Anbausysteme

Eine abgerundete, gesunde und leistungsstarke Sorte mit BYDV-Resistenz – das klingt vielversprechend. Doch was passiert, wenn das Bundessortenamt der Sorte im Merkmal Gelbmosaikvirus Resistenz die Note 9 – also „fehlend“ – bescheinigt?

Der Pflanzenbauberater Eckhard Seemann von der AGRAVIS Raiffeisen AG zeigt, dass die tatsächliche Performance einer Sorte auf dem Feld manchmal mehr zählt als ihre amtliche Einstufung.

Hajo Haake, Vertriebsberater 

Auf den ersten Blick mag die Pflanzenzüchtung wie ein komplexes und ungreifbares Gefüge wirken: Sorten kommen und gehen, doch die immense Arbeit und Leidenschaft, die hinter jeder Neuentwicklung steckt, bleibt oft im Verborgenen. Ein Gespräch mit Dr. Jens Vaupel, dem führenden Züchter für Wintergetreide und Körnerleguminosen bei der Deutschen Saatveredelung AG (DSV), erlaubt einen spannenden Blick hinter die Kulissen und offenbart, dass Züchtung Teamarbeit auf höchstem Niveau ist.

Dr. Jens Vaupel, Züchter für Wintergetreide und Körnerleguminosen

Einzelkornsaat im Raps bietet Vorteile, erfordert gleichzeitig jedoch auch Anpassungen des Anbausystems. So bleibt zum Beispiel mehr Boden ungenutzt. Wie sich diese Freiräume durch gezielte Beisaaten ökologisch und ökonomisch sinnvoll nutzen lassen, zeigt Ihnen dieser Beitrag.

Lucas Cordes, Produktmanagement Raps, Jan-Hendrik Schulz, Produktmanagement Biodiversität

Rund 20% des ausgebrachten Stickstoffs gehen in der Landwirtschaft in Form von Nitratauswaschung verloren – mit negativen Folgen für Umwelt und Wirtschaftlichkeit eines landwirtschaftlichen Betriebes. Eine innovative Möglichkeit dem entgegenzuwirken, ist der gezielte Einsatz von Pflanzenarten, die biologische Nitrifikationsinhibitoren (BNI) abgeben. Dies wurde mithilfe des europäischen Forschungsprojekts Catch-BNI untersucht.

Dr. Diana Heuermann

Grünlandflächen langjährig in einem guten Zustand zu halten, erfordert vom Landwirt stets ein besonderes Augenmerk und das gewisse Fingerspitzengefühl zur Führung des Pflanzenbestands.
Ziel ist es, hochwertige Futtergräser, Leguminosen und gewünschte 
Kräuter bewusst zu fördern.

Dr. Christine Kalzendorf, LWK Niedersachsen, Frerich Wilken, LWK Niedersachsen

Der wirtschaftliche Erfolg des Grünlands hängt maßgeblich von einer hohen Grundfutterleistung ab. Neben Nachsaat, Düngung und Nutzung spielt die Unkrautbekämpfung dabei eine entscheidende Rolle. Gleichzeitig hat der Kleeanteil in modernen Saatgutmischungen deutlich zugenommen – eine Entwicklung, die neue Anforderungen an das Unkrautmanagement stellt. Denn bislang galt: Wo Klee steht, ist ein Herbizideinsatz kaum möglich.
Das ändert sich nun.

Christian Helinski, Produktmanagement, CORTEVA Agriscience Germany GmbH