Pflanzenzüchtung ist Forschung und Entwicklung an der grünen Pflanze. Am Ende sollen neue Sorten mit höherer Leistung, geringeren Anbaurisiken, größerer Anpassungsfähigkeit an veränderte Umwelten sowie reduzierten Produktionskosten stehen. Die Wunschliste ist groß, doch die Züchtung braucht Zeit und verläuft in kleinen Schritten. 10–12 Jahre vergehen von der Kreuzungsidee der Züchter bis zur fertigen Sorte. Dabei werden oft genug die anfänglichen Ideen von konträr verlaufenden Marktentwicklungen eingeholt. Einige Merkmale aber sind konstant - Kornertrag, Qualitätsstandard sowie Standfestigkeit und Resistenzen gegenüber den wichtigsten Krankheiten. Was erwartet uns 2008?
Ludger Alpmann, Deutsche Saatveredelung, Lippstadt
