Warum und wie funktioniert es?
In den Niederlanden gibt es etwa 17.000 Milchviehbetriebe. Im Durchschnitt hält jeder dieser Betriebe 100 Milchkühe und bewirtschaftet ca. 51 ha landwirtschaftliche Nutzfläche. Die durchschnittliche Produktionsmenge liegt bei 8.663 kg Milch, mit 4,38 % Fett und 3,55 % Protein. Seit Abschaffung der Milchquote im Jahr 2015 werden in den Niederlanden etwa 8 % mehr Milchkühe gemolken. Dieses große Wachstum führt in der Milchviehbranche und in der Politik zu neuen Herausforderungen.
Luuk Maas ∙ Ven Zelderheide
