In Baden-Württemberg bewirtschaften zwei junge Landwirte, Matthias Heckenberger und Herbert Bär, ihre Milchviehbetriebe. Sie sind im Landkreis Biberach, dem Herzen Oberschwabens, zu Hause. Die Bewirtschaftung des Grünlandes spielte in beiden Betrieben schon immer eine herausragende Rolle. Daher beschlossen die Landwirte dies zum Thema ihrer Meisterarbeiten zu machen und so ihre bisherige Bewirtschaftungsstrategie zu hinterfragen.
Karl Wacker, Deutsche Saatveredelung AG ∙ Deckenpfronn
