Seit einigen Jahren und vor allem seit dem Hochpreisjahr 2008 ist bei vielen Landwirten die Bedeutung des Grundfutters wieder mehr in den Fokus gerückt. Die Grundfutterleistung berechnet sich aus der Gesamtleistung abzüglich Milch aus Kraft- und Saftfuttermitteln. Unter Vollkostenbetrachtung entfallen auf Grundfutter inkl. Arbeit 33 % und 18 % auf den Kraftfuttereinsatz. (Over 2008, DLG-Spitzenbetriebe). Somit werden 51 % der Kosten für die Milchviehhaltung durch die Fütterung verursacht.
Andreas Weixler, Beratungsdienst für Milchviehhaltung, Biberach
